Voilà la solution miracle pour les intolérants au lactose : Lactofriend, le premier complément alimentaire tendre et fondant, naturel qui permet d’aider à digérer le lactose. Composé principalement de lactase (enzyme), le produit a été réalisé sous forme de petite meringue d’à peine 1cm de diamètre que le restaurateur peut offrir en produit d’accueil (le produit peut-être ensaché individuellement ou proposé en vrac) ou placé sur un dessert directement pour participer à la présentation. C’est un produit innovant qui permet aux clients sensibles ou même intolérants au lactose de ne pas se priver et de digérer sereinement les plats contenant du lactose.

Snacking mars 2017

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